ต้นตำหรับขนมจีนบุฟเฟ่ต์ เจ้าแรกของเชียงใหม่ อร่อย สะอาด บรรยากาศร่มรื่น เพียงท่านละ 99 บาท คุณก็สามารถเลือกรับประทานได้เต็มอิ่มแบบไม่อั้น ด้วยเมนูขนมจีนสูตรพิเศษ 4 ภาค 8 น้ำแกง ขนมหวานน้ำตาลเมืองเพชร ผักสมุนไพรทอดกรอบ และเมนูพิเศษอีกหลายรายการ
ก่อนจะมาเป็นขนมจีนบ้านเจ็ดยอด ดั้งเดิมในรุ่นของคุณแม่เป็นคนชอบทำอาหาร และคนในครอบครัวชอบรับประทานขนมจีน จึงได้ทำขนมจีนเป็นเพียงธุรกิจครอบครัวเล็กๆ ด้วยสูตรลับเฉพาะของคุณแม่ ต่อมาได้มีแนวคิดอยากจะนำน้ำขนมจีนจากภาคต่างๆ ในประเทศไทย มารวมกันไว้ที่เดียวจึงเกิดเป็นขนมจีนบุฟเฟ่ต์ 4 ภาค ถายใต้ชื่อร้านขนมจีนบ้านเจ็ดยอด
ด้วยสูตรลับของคุณแม่ และครื่องเคราในน้ำขนมจีนที่อัดแน่นด้วย เลือดและกระดูกหมูชิ้นโต รสชาติอร่อยกลมกล่อม
น้ำกระทิที่เคี่ยวจนแตกมัน ใส่เนื้อปลาทับทิมและปลาช่อนเข้าด้วยกัน พร้อมเทคนิคพิเศษ เพื่อเพิ่มรสสัมผัสที่ยอดเยี่ยมให้กับน้ำยากระทิ
ด้วยความพิถีพิถัน นำส่วนประกอบต่างๆ มารวมกันเป็นน้ำยาป่า จึงทำให้มีรสชชาติที่เป็นเอกลักษณ์ อร่อยไม่เหมือนใครด้วยรสชาติที่เผ็ดเหมือนป่าและกลมกล่อม
เป็นเมนูของคนภาคกลาง ที่มองเผินๆ จะดูเหมือนเผ็ดแต่ที่จริงแล้วนั้นออกหวานมีรสของถั่วลิสง เหมาะสำหรับเด็กหรือคนที่ชอบรสหวานกลมกล่อม
แกงเผ็ดไก่รสชาติจัดจ้าน พร้อมเนื้อไก่หั่นชิ้นขนาดใหญ่ เต็มอื่มกับขนมจีนแกงเผ็ดไก่
ด้วยสูตรแกงเขียวหวานลับเฉพาะทางร้าน มีรสชาติเข้มข้นจะรับประทานคู่กับเส้นขนมจีนหรือข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยไม่แพ้กัน
แกงไตปลาฉบับคนใต้ ด้วยน้ำแกงที่เข้มข้นเข้าถึงรสชาติคนใต้แท้ๆ พร้อมเครื่องเคียงด้วยผักต่างๆ ทำให้อร่อยขึ้นไปได้อีก
ขนมจีนต้นตำหรับชาววัง ด้วยรสสัมผัสที่แปลกแต่ยังคงรสชาติกลมกล่อมอร่อย เหมาะสำหรับผู้ที่อยากลิ้มลองขนมจีนแบบชาววัง
ผักรวมทอด ประกอบด้วย มะละกอ ข้าวโพดและแครอทหอมกรอบอร่อย
อร่อยครบรสด้วยส้มตำไทย ทั้งเผ็ด เปี้ยว หวานเหมาะกับรับประทานพร้อมผักทอดได้เป็นอย่างดี
อาหารเหนือที่รวมผักสมุนไพร มาทำแกงโฮะใส่วุ้นเส้นจะดูดซับรสชาติของแกงโฮะเข้าไปในวุ้นเส้น
นำเส้นขนมจีนมาผัดในลักษณะคล้ายผัดซีอื้ว มีรสหวานเค็มหอมกลิ่นกระเทียมเจียว
นำใบชะพลูทอดกรอบรับประทานคู่กับผักทอด รสสัมผัสกรอบอร่อยรับประทานคู่กับขนมจีนทุกน้ำแกงของร้าน
ผัดซีอิ้วปรุงมาให้มีรสชาติกลางๆ ท่านสามารถใส่เครื่องปรุงเองเพิ่มเติมได้ตามความชอบ
นอกจากทางร้านเราจะมีปุฟเฟ่ต์ ก็มีข้าวซอยไก่เป็นอาหารจานเดียว ในราคา 40 บาท
หมูกระจก กรอบหอมรสชาติเค็มๆ กำลังดีรับประทานคู่กับขนมจีนด้วยน้ำแกงขนมจีนของทางร้านอร่อยจนต้องสั่งเพิ่ม ราคา 20 บาท
สาคูผสมข้าวโพด ใส่น้ำเชื่อม น้ำแข็ง และใส่ลอดช่องทานพร้อมกันรสชาติอร่อย
แตงไทย หรือแคนตาลูปสดๆ ทานคู่กับของหวานหรือทานสดๆ ก็อร่อยหวานสดชื่น
หวานหอมกลิ่นใบบัวบกสดชื่อ และได้รับประโยชน์จากใบบัวบก ช่วยบำรุงสายตาเนื่องจากมีวิตามินเอสูง
หวานหอมกำลังดี ชาเย็นมีประโยช์ทั้งนมและใบชา
น้ำกระเจี๊ยบ เปรี้ยวหวาน ช่วยแก้อาการร้อนในได้เป็นอย่างดี
สำหรับผู้ใหญ่ที่ชอบดื่มกาแฟ รสชาติขมหวานสดชื่น
น้ำเก๊กฮวย หวานฉ่ำเย็นสดชื่นได้กลิ่นของดอกเก๊กฮวย
ชามะนาว ให้รสเปรี้ยวแล้วหอมกลิ่นชา มีรสชาติหวานตามนิดๆ อร่อยสดชื่น
